The invention relates to extracts and compositions from Gnetum africanum and methods for obtaining the extracts, wherein the extracts comprise resveratrol and have anti-inflammatory activity. Methods of using the extracts for the prevention and/or treatment of inflammatory diseases, and compositions which comprise the extracts including cosmetic compositions are also encompassed.L'invention concerne des extraits et des compositions de Gnetum africanum ainsi que des procédés d'obtention desdits extraits, lesquels comprennent du resvératrol et possèdent une activité anti-inflammatoire. Des méthodes d'utilisation des extraits pour la prévention et/ou le traitement de maladies inflammatoires, ainsi que des compositions comprenant les extraits, dont des compositions cosmétiques, sont également décrits.