一种虾壳挂面及其加工方法
- 专利权人:
- 倪建芝
- 发明人:
- 倪建芝
- 申请号:
- CN201410824071.3
- 公开号:
- CN104585623A
- 申请日:
- 2014.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要:
- 本发明公开了一种虾壳挂面及其加工方法,制备原料有:面粉60-80、燕麦粉10-20、丹皮2-4、生地黄2-4、紫苏叶1-3、淡竹叶2-4、白芷1-3、苦丁茶1-4、荷花3-5、人参3-5、草莓叶3-5、猪油5-8、食用盐2-3,食用碱0.5-0.8、色拉油、水适量。本发明方法生产的虾壳挂面,口感好、筋道足,加工方法简单,可实现连续化生产;原料中所加入的虾壳中含有丰富的镁元素,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;而且还加入了多种具有清热降火作用的中药成分,适合夏季食用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心