一种辣椒红色素脂质体的制备方法
- 专利权人:
- 北京林业大学
- 发明人:
- 欧阳杰,施显赫,陈萌,张玮玮,高萌
- 申请号：
- CN201110272469.7
- 公开号：
- CN102356867A
- 申请日:
- 2011.09.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明利用脂质体技术来包埋辣椒红色素。首先将辣椒红色素、卵磷脂和胆固醇加入烧瓶中，用氯仿/甲醇溶解，然后减压蒸馏除去溶剂，再加入磷酸盐缓冲液，经超声波处理得悬浮液。将悬浮液冷冻干燥，即可得到脂质体包埋的辣椒红色素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
