一种调制乳专用稳定剂及其制备方法
- 专利权人:
- 山东阳春羊奶乳业有限公司
- 发明人:
- 董玉坤
- 申请号：
- CN201710224999.1
- 公开号：
- CN106922825A
- 申请日:
- 2017.04.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种调制乳专用稳定剂及其制备方法，所述稳定剂包括褐藻酸钠、木糖醇、改性大豆磷脂。所述稳定剂组分褐藻酸钠、木糖醇、改性大豆磷脂的质量配比为2:1‑6:3。本发明稳定剂对调制乳有很好的稳定作用；本发明稳定剂对维生素E有很好的稳定效果，大大减小了维生素E在调制乳制备过程中的损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
