从植物中提取黄酮苷特别是柚苷的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院柑桔研究所
- 发明人:
- 吴厚玖
- 申请号：
- CN91108364.2
- 公开号：
- CN1072933A
- 申请日:
- 1991.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 何文淑
- 摘要：
- 本发明涉及一种黄酮苷特别是柚苷的热水提取方法。本发明采用盐类或发酵处理提取浓缩液，大大降低了提取浓缩液的粘度和糖分，使黄酮苷特别是柚苷结晶析出快而且收率高。提取剩下的残渣可用于提取果胶，从而充分利用了原料，降低了生产成本。采用本发明提取的黄酮苷特别是柚苷，可用于食品、饮料、药品、染料，或用于制作高甜度甜味剂即二氢查尔酮或鼠李糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
