控制鸡胴体上细菌的方法

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专利权人:

孟山都公司

发明人:

弗朗西斯·詹姆斯·艾维,詹姆斯·卡梅伦

申请号：

CN88106743.1

公开号：

CN1031931A

申请日:

1988.09.17

申请国别(地区):

中国

年份:

1989

代理人:

姜建成`杨松坚

摘要：

本发明提供一种在加工过程中控制肉用胴体(例如家禽)上的沙门氏菌的方法，该方法包括用某种阴离子硫酸盐或磺酸盐表面活性剂的酸性溶液处理胴体。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/