一种虫草营养五香羊肉串及其制备方法
- 专利权人:
- 孙华飞
- 发明人:
- 牧成林
- 申请号：
- CN201611202602.0
- 公开号：
- CN106798254A
- 申请日:
- 2016.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种虫草营养五香羊肉串，由以下重量份的原料制成：鲜羊肉250‑280、发酵黄豆胚5‑6、白花菜8‑10、北虫草提取液5‑6、鹰嘴豆淀粉7‑8、泥鳅9‑12、菠萝莓7‑8、香油5‑7、大料粉8‑12、草果粉7‑9、椒盐适量、辣椒茎2‑3、牛毛草3‑4、枸骨根2‑3、冬瓜皮5‑6、冰草4‑5、营养添加粉6‑8；本发明的羊肉串清润爽口，改良了传统羊肉串的风味与口感，在羊肉的鲜味中融入了菠萝莓等瓜果香甜与，味道香醇；同时，本发明的生产易管理控制，具有显著的经济效益；此外，本发明还采用北虫草提取液、冰草等多种中草药，具有补肾益精、养肝明目、清热解毒、疏风通络的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
