一种保健酱牛肉的制备方法
- 专利权人:
- 南宁学院
- 发明人:
- 谭春萍
- 申请号：
- CN201710365718.4
- 公开号：
- CN107028109A
- 申请日:
- 2017.05.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及保健食品制备技术领域，特别涉及一种保健酱牛肉的制备方法；包括以下步骤：牛肉预处理、牛肉二次处理、牛肉三次处理、混料；本发明制备的牛肉肉质紧致，富有咀嚼性，弹性较好，制备的酱牛肉不仅多汁，口感醇和，同时，还具有提高免疫力，增强体质的保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
