整合的加热和冷却型食物加工系统
- 专利权人:
- 科瑞斯科株式会社
- 发明人:
- 太田几生,太田善之
- 申请号：
- CN201680021952.9
- 公开号：
- CN107529796A
- 申请日:
- 2016.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 吕艳英`姚开丽
- 摘要：
- 本发明的目的是提供一种食物加工系统，该食物加工系统能使经加工的食物无菌且在大型生产规模时提供相同的良好质地。该食物加工系统设置有：加热单元，所述加热单元装配有加热机制，用于间接加热食物；冷却单元，所述冷却单元装配有冷却机制，用于冷却经所述加热单元加热的食物；以及传送单元，所述传送单元用于传送所述食物通过所述加热单元和所述冷却单元。根据本发明的整合的食物加工系统能够提供大量的无菌食物，该无菌食物具有良好的质地、良好的味道和长的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
