松花粉养生干红葡萄酒及其酿制方法
- 专利权人:
- 烟台裕玛传奇葡萄酒业有限公司;山东省烟台市农业科学研究院
- 发明人:
- 刘振国,王婷,郑秋玲,杨明广,刘坤坤,肖慧琳
- 申请号：
- CN201710937714.9
- 公开号：
- CN107603800A
- 申请日:
- 2017.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张增辉
- 摘要：
- 本发明涉及一种松花粉养生干红葡萄酒及其酿制方法，属于酒及其酿制技术领域。为了解决已有松花粉有效成分提取率低、使用率低的不足，本发明的松花粉养生干红葡萄酒，包括干红葡萄酒、松花粉，干红葡萄酒与松花粉的质量配比为：2000:1‑4；本发明的松花粉经过破壁，功能成分易于浸出，且和用酒精浸渍相比，通过添加超微粉，使产品成分更加稳定，能够保持松花粉的风味。现有产品多将松花粉和粮食酒结合，本发明将破壁松花粉添加到葡萄酒中，实现了松花粉和葡萄酒保健效果的优势互补。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
