一种焙烤预处理米糠加工糙米米线的方法
- 专利权人:
- 国家粮食和物资储备局科学研究院
- 发明人:
- 谭斌,吴娜娜,田晓红,乔聪聪,翟小童,姜平,刘艳香
- 申请号：
- CN201910531659.2
- 公开号：
- CN110313580A
- 申请日:
- 2019.19.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种焙烤预处理米糠加工糙米米线的方法。该方法包括将糙米经碾磨得到白米和米糠,对米糠进行焙烤处理,再结合浆液湿法研磨或干法磨粉的粒度控制技术,制得保质期延长和口感品质提升的糙米米线。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
