一种烧鸡风味辛香调味粉组合物
- 专利权人:
- 天津春发食品配料有限公司
- 发明人:
- 毕燕芳,邢海鹏
- 申请号：
- CN200910070191.8
- 公开号：
- CN101664146A
- 申请日:
- 2009.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 刘淑芬
- 摘要：
- 本发明提供了一种烧鸡风味辛香调味粉组合物，该调味粉组合物由如下重量份数的原料制备得到：八角2～10份，豆蔻3～6份，孜然0.5～8份，花椒5～20份，白芷3～10份，茴香8～16份，山奈1～9份，草果4～8份，良姜5～20份，砂仁1～5份，荜茇5～10份。上述调味料组合物的制备可以通过本领域常规的制备方法制备，例如通过冷冻干燥技术、超微粉碎技术、超临界CO2萃取技术、分子蒸馏技术或微胶囊化技术制备成不同形态和性状的调味粉组合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
