The present invention relates to a method for producing an instant beverage product with good foaming and/or dissolution properties, wherein a layer of porous base powder is sintered while gas is forced through the layer.本発明は、良好な起泡性及び/又は溶解性を有するインスタント飲料製品を製造する方法であって、多孔質原料粉末の層にガスを送り込みながらその層が焼結される方法に関する。【選択図】図1