The present disclosure provides a method for controlling distribution of bioactive agents, such as biomolecules, in gellan gum-based gel by induced thermal convection； in particular, by using a multi-chamber reactor.La présente invention concerne un procédé de régulation de la distribution d'agents bioactifs, tels que des biomolécules, dans un gel à base de gomme gellane par convection thermique induite； en particulier, à l'aide d'un réacteur à chambres multiples.
