一种降血糖谷类糕点及其制作方法
- 专利权人:
- 北京正隆斋全素食品有限公司
- 发明人:
- 李国栋,许彩霞
- 申请号：
- CN201410779013.3
- 公开号：
- CN104397131A
- 申请日:
- 2014.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王顺荣`唐爱华
- 摘要：
- 本发明一种降血糖谷类糕点及其制作方法，由麦麸粉、南瓜粉、苦瓜粉、木糖醇、麦芽糖醇、大豆油、花椒面、食用盐及鸡蛋黄组成。上述材料按照一定的比例和工艺加工，既提高了粗粮在食品结构中的比例，又起到了降低血糖水平的有益效果，同时口感香甜，也满足了患者对甜味食品需求。各种配料来源广泛,制备工艺简单易行，适于流水作业和批生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
