一种亚麻籽仁植物蛋白饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 杭州荣升科技有限公司
- 发明人:
- 唐振兴,梁洁玉,卞继洲
- 申请号：
- CN201710047917.0
- 公开号：
- CN106857868A
- 申请日:
- 2017.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黄美娟`李世玉
- 摘要：
- 本发明公开了一种亚麻籽仁植物蛋白饮料及其制备方法，所述每100mL饮料由如下质量配比的原料制成：亚麻籽仁2～6g，稳定剂0.1～0.5g，乳化剂0.1～0.5g，甜味剂6～10g，余量为水，pH值5.0～8.0；本发明亚麻籽仁植物蛋白饮料稳定性好，食用方便，口感好，营养价值高，富含α‑亚麻酸和亚麻蛋白质，其中α‑亚麻酸的含量≥0.10％，优选为1.0～3.0％，亚麻蛋白的含量≥0.10％，优选为0.6～2.0％。采用易拉罐包装，常温保存，保质期为十二个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
