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一种基于近红外透射技术的液态乳制品质量检测的装置与方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 郑丽敏,蒋强,蒋苹,王田子
- 申请号：
- CN201710626007.8
- 公开号：
- CN107421912A
- 申请日:
- 2017.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种基于近红外透射技术的液态乳制品质量检测的装置与方法。本发明的装置由光源系统、样品室、分光系统、数据传输线、计算机和显示器组成。本发明的方法为：通过光源系统，样品室系统和分光采集系统对样本的原始光信息进行获取。然后对原始光谱数据进行预处理包括数据的平滑和滤波，然后对滤波后的信号进行特征提取，对提取的特征值进行归一化，然后使用主成分分析对归一化后的特征值进行降维，根据提取样品的特征值数据建立预测和分类模型。通过得到的模型实现针对新的液态乳制品样本中脂肪、蛋白质和乳糖含量的定量检测与类别分类。近红外光谱分析具有无环境污染、测速度快、准确、成本低等优点。为乳制品质量检测工作带来很大的便利。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
