一种脱水胡萝卜的制备新方法
- 专利权人:
- 浙江小二黑食品有限公司
- 发明人:
- 赵桂芹
- 申请号：
- CN201410549979.8
- 公开号：
- CN104304417A
- 申请日:
- 2014.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 连围
- 摘要：
- 本发明公开了一种脱水胡萝卜的制备新方法。本发明包括如下技术步骤：(1)选料；(2)清洗及去皮；(3)切分；(4)冷冻；(5)脱水干制。与现有技术相比，本发明具有颜色红亮、柔软有光泽、复水后质地脆嫩可口等有益效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
