BAK, JONG HYEOKKR,박종혁,I, SANG CHEONKR,이상천,HEO, CHANG GIKR,허창기,CHOE, HUI YEONGKR,최희영,YANG, HUI SEONKR,양희선,CHOE, YU JINKR,최유진,I, JU HUIKR,이주희,MUN, HYE JEONGKR,문혜정,CHOE, GYEONG MINKR,최경민,CHA, JEONG DANKR
申请号：
KR1020150089407
公开号：
KR1020170000837A
申请日:
2015.06.24
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a novel lactobacillus strain isolated from kimchi, and to a composition including the same. More specifically, the present invention relates to a Lactobacillus acidophilus C (KFCC 11612P) strain having an anti-obesity effect, a composition including the same, and a method for producing a composition by using the lactobacillus. When the Lactobacillus acidophilus C strain (donation number: KFCC11612P) which is the novel lactobacillus of the present invention is applied to a food composition such as a red ginseng liquid or a food additive composition such as Rubus coreanus powder, excellent effects in reducing the weight of fat, reducing the size of fat cells, and increasing the concentration of HDL-cholesterol are provided. Accordingly, a composition fermented by Lactobacillus acidophilus C can be suitably used as a food composition for alleviating or preventing obesity.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 김치에서 분리한 신규 유산균 균주 및 이를 포함하는 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 항비만 효과를 갖는 Lactobacillus acidophilus C(KFCC 11612P) 균주 및 이를 포함하는 조성물 및 상기 유산균을 이용한 조성물 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 의한 신규 유산균인 Lactobacillus acidophilus C 균주 (기탁번호 : KFCC11612P)를 홍삼액 등과 같은 식품 조성물 또는 복분자 분말 같은 식품첨가용 조성물 등에 적용시 지방의 무게 감소, 지방세포 크기의 감소, HDL-콜레스테롤의 농도를 증가시키는 탁월한 효과를 제공하므로, Lactobacillus acidophilus C로 발효시킨 조성물은 비만을 개선하거나 예방하기 위한 식품조성물의 용도로 적절하게 사용될 수 있다.
