PURPOSE: A producing method of a beverage using buckwheat easily offer pharmacological components contained in the buckwheat to eaters by boiling the roasted buckwheat with water.CONSTITUTION: A producing method of a beverage using buckwheat comprises the following steps: peeling the skin from the buckwheat roasting the peeled buckwheat in a caldron while stirring boiling the roasted buckwheat with water filtering the boiled mixture and storing the obtained beverage in containers.COPYRIGHT KIPO 2012본 고안된 발명은 메밀로부터 유익한 여러 약리 성분을 함유한 진액을 가마솥에 뽁아 준후 물을 함께 끊여 성분을추출하여 맛있는 음료수로 만들어 우리 생활속 에 많이 먹어 건강한 삶을 영위 하도록 하는데 관한 것이다본 발명은 메밀의 성분을 추출하여 맛있는 음료수로 제공되는 구성이다
