基于海洋生防酵母拮抗活性的柑橘生物防腐保鲜剂
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 余挺,郑晓冬,努尔哈音,朱瑞瑜,郭峻,路来风,卢黄娉
- 申请号：
- CN201110111211.9
- 公开号：
- CN102228078A
- 申请日:
- 2011.05.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于海洋生防酵母拮抗活性的柑橘生物防腐保鲜剂，该保鲜剂由红冬孢酵母悬浮液、氯化钙和水组成，每1L保鲜剂中含有1×1010~1×1012个红冬孢酵母细胞和19.5~20.5g的氯化钙，其余为水；红冬孢酵母是保藏号为IMI394084的海洋酵母RhodosporidiumpaludigenumFell&Tallman。该生物防腐保鲜剂能在不使用化学杀菌剂的前提下有效控制柑橘果实采后病害状况。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
