决明饼干制作法
- 专利权人:
- 李松林
- 发明人:
- 李松林,崔熙
- 申请号：
- CN93110562.5
- 公开号：
- CN1090472A
- 申请日:
- 1993.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明设计了一种将决明子加入饼干中的决明饼干制作法，它可达到长期和普遍食用决明子保健之目的。本发明的技术关键是将成熟决明子用文火炒至微黄并有香气，粉碎，过筛，制得决明子精粉，然后按1～3∶25的比例将决明子精粉与面粉一起调粉(其间加入精菜油等)，用常规饼干制作技术制得决明饼干成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
