牛肝菌低温存储方法
- 专利权人:
- 浙江百兴食品有限公司
- 发明人:
- 蓝荣英,吴其耀,吴其进,蓝俊鹏,周祖栋,吴俊华
- 申请号：
- CN201710952854.3
- 公开号：
- CN107616219A
- 申请日:
- 2017.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 周涌贺`丁晓光
- 摘要：
- 一种牛肝菌低温存储方法，通过原料预处理、缝隙杂质处理、牛肝菌装盒、低温存储的步骤进行牛肝菌存储的。本发明有益的效果是：能够清理牛肝菌上附着的所有杂质，减少细菌附着在牛肝菌上，无需水洗即可实现杂质清理，减少细菌滋生，延长牛肝菌存储时间，能够杀灭牛肝菌表面细菌，延长牛肝菌存储时间，通过低温存储保证牛肝菌的新鲜程度，避免牛肝菌腐坏，实现长期存储效果，能够避免牛肝菌营养成分流失，保持牛肝菌的口感，保证牛肝菌的正常食用，使用效果好，利于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
