一种麻辣火锅鸡的制作方法
- 专利权人:
- 尹连花
- 发明人:
- 尹连花
- 申请号：
- CN201510150829.4
- 公开号：
- CN106135924A
- 申请日:
- 2015.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种麻辣火锅鸡的制作方法。本发明涉及一种具有独特风格的食品制作方法，即麻辣火锅鸡的制作工艺，该工艺原料采用３５－４５天左右的白条鸡，加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等原料经腌制，油炸、炖焖等工艺加工而成，最后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售，可以在家庭餐桌上体验饭店品味的佳肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
