蔬菜快餐方便菜制备方法
- 专利权人:
- 李铁征
- 发明人:
- 李铁征,杨书军,钱南芬,宋文芹
- 申请号：
- CN98101573.5
- 公开号：
- CN1232636A
- 申请日:
- 1998.04.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 摘要：
- 一种蔬菜营养快餐方便菜的制备方法。将新鲜蔬菜,海洋物质经熟化烘焙后按入体营养需求设计的配方比例,添加有效的精制营养粉,再添加适量的调制品制成蔬菜快餐方便菜,将其配伍的方便菜采用真空方法包装,灭菌,该快餐方便菜具有多营养型配方,是一种改变传统蔬菜食用加工方式的卫生、快捷、方便、科学的快餐方便菜。适于旅游、铁路快餐、家庭快餐、野外快餐、老幼皆宜的快餐方便食品。非常适用快节奏生活的需求,将会成为市场热销的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
