具有改善的味觉印象的食品和饮品
- 专利权人:
- 纽特里乔伊公司
- 发明人:
- D·K·杨,J·S·卡尔
- 申请号：
- CN200780006161.X
- 公开号：
- CN101394756A
- 申请日:
- 2007.02.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 林晓红
- 摘要：
- 本发明提供一种食品产品，其包含：柠檬酸苹果酸钙，其量提供占产品重量至少约0.18％的可溶性钙水平和占产品重量至少约0.7％的总酸水平；维生素D，其量为RDA的至少约10％；一或多种微量矿物质，其量为提供的每种微量矿物质RDA的至少约10％；和稳定的缓冲蛋白质组分，其量占产品重量的至少约0.1％。本发明还提供了使用稳定的酸化缓冲蛋白质组分制备这种钙和微量矿物质强化产品的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
