金袋豆腐菜肴及其制作方法
- 专利权人:
- 王卫
- 发明人:
- 王卫
- 申请号：
- CN200610069405.6
- 公开号：
- CN1935002A
- 申请日:
- 2006.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种营养丰富、味道鲜美的金袋豆腐菜肴及其制作方法，主要用料为日本豆腐、肉末、海参、鲜鱿鱼、盐、味精、鸡精、白糖、香油、韭菜、香菜等，将豆腐横切成两半，用油炸至金黄色，把中间挖空；将肉末、海参、鲜鱿鱼末、韭菜炒熟，装入豆腐内，把香菜杆用开水焯一下，把豆腐系好；用白糖、味精、食用油、盐熬制，烧出红烧汁，加香油、鸡精；把豆腐盛盘，码好，将红烧汁淋到豆腐上，即得金袋豆腐菜肴，菜肴蛋白质含量高，营养丰富，味道鲜美，适宜食欲不振、精神不济的人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
