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一种以草莓汁为主配剂的营养奶及其制备方法
- 专利权人:
- 阜阳师范学院
- 发明人:
- 兰伟,钱小强,张殿兴,吴福芳
- 申请号：
- CN201610018867.9
- 公开号：
- CN106359608A
- 申请日:
- 2016.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种以草莓汁为主配剂的营养奶及其制备方法，该营养奶按照重量份的原料包括：草莓汁50-63份、麦片22-30份、紫薯5-13份、杏仁5-10份、乳化剂1-3份、花生8-13份、黑芝麻3-8份、紫米3-8份、鲜牛奶40-50份。将紫薯、麦片、杏仁、花生、黑芝麻和紫米超微化粉碎制得超微化粉体；将草莓汁、乳化剂与超微化粉体混合、研磨、高温高压处理后，再加入鲜牛奶进行均质处理、巴氏高温杀菌即得。本发明以草莓汁为主配剂的营养奶，不但营养全面，而且各组分搭配合理协调，味道鲜美，富含动植物蛋白，且易于人体吸收，有效的保存和增加了奶营养，实现提供人体所需各种营养的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
