一种具有有机酸钙和益生菌的复合保健品及制备方法
- 专利权人:
- 合肥工业大学
- 发明人:
- 杨培周,姜绍通,郑志,黄鹏兴,黄瑛,张海峰,马泽松,黄广源,朱星星
- 申请号：
- CN201610106248.5
- 公开号：
- CN105725041A
- 申请日:
- 2016.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有有机酸钙和益生菌的复合保健品及制备方法。该复合保健品中按质量百分比益生菌含量为5‑15%、有机酸钙含量为40‑60%、膳食纤维、淀粉、硬脂酸镁、胶原蛋白、木糖醇和其他成份之和的含量为30‑50%；产品富含8种益生菌，是补钙和补充益生菌两者兼具有的产品。本发明的制备工艺分为三步，1制备酸解水溶性复合物和酸解沉淀复合物，2制备喷雾产物和干燥产物，3制备复合保健品。本发明采用淀粉改性技术、益生菌高密度发酵技术、喷雾干燥技术，实现原料粉全利用，生产过程低能耗，产品组分搭配合理，产品质量稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
