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一种常温营养南瓜粥的制作方法
- 专利权人:
- 合肥市福客多快餐食品有限公司
- 发明人:
- 王传仓
- 申请号：
- CN201911378655.1
- 公开号：
- CN111011717A
- 申请日:
- 2019.27.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及南瓜粥领域,尤其涉及一种常温营养南瓜粥的制作方法,包括如下步骤:(1)主料预处理;(2)辅料预处理;(3)将清水、大米放入锅中,中火烧10‑15分钟后;将南瓜放入锅中,继续中火烧10‑15分钟;(4)疙瘩准备。本发明所提供的南瓜粥,主料为南瓜、大米,辅料加入花生、虾皮、面粉,佐料加入盐、糖,南瓜为主,形成南瓜粥,糖:盐=3:1的比例保证整个粥的风味为甜粥,其中,盐的加入,维持细胞外液的渗透压,调节体内酸碱平衡,维持神经和肌肉的正常兴奋,糖和大米的加入提供人体所需的碳水化合物,花生提供人体所需的蛋白质和脂肪,提供人体日常所需元素,虾皮的加入提供人体所需的钙,促进骨骼的成长,防止骨质疏松。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
