一种软枣猕猴桃维生素C的提取方法
- 专利权人:
- 大连民族大学
- 发明人:
- 郭鹏
- 申请号：
- CN201510697134.8
- 公开号：
- CN105175369B
- 申请日:
- 2015.10.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种软枣猕猴桃维生素C的提取方法，属于营养补充剂技术领域。本发明的方法包括如下步骤：(1)将软枣猕猴桃使用煮沸冷却后的水清洗干净；(2)向软枣猕猴桃中加入柠檬酸溶液，然后使用组织匀浆机进行匀浆处理，得软枣猕猴桃浆；(3)向软枣猕猴桃浆中加入纤维素酶溶液，置于真空、4℃条件下，搅拌8‑10小时，得混合液；(4)将混合液使用中空纤维滤膜进行超滤，得滤液；(5)将滤液进行真空减压浓缩后，再进行冷冻真空干燥，即得软枣猕猴桃维生素C。本发明提取软枣猕猴桃维生素C的方法，技术方案简单，成本低，易于推广；且提取率高达95％以上，终产品Vc的纯度达48％以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
