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黄花梨养生红茶及其制备方法
- 专利权人:
- 四川森禾农林开发有限公司
- 发明人:
- 张文斌,耿建平,杨巍
- 申请号：
- CN201710652947.4
- 公开号：
- CN107296133A
- 申请日:
- 2017.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 孟凡臣
- 摘要：
- 本发明涉及一种黄花梨养生红茶及其制备方法，制备方法包括步骤：将黄花梨鲜叶、鲜花进行冷风萎凋处理，至黄花梨叶、花的水分含量为60％～75％；然后进行热风萎凋处理，至黄花梨叶、花的水分含量为45％～55％；将热风萎凋后的黄花梨叶、花摊凉至室温，然后进行揉捻处理，再进行发酵；将发酵得到的产物干燥，直至水分含量降至5％～8％，得到黄花梨养生红茶。本发明通过合理调配原料组分，优化制备方法，使黄花梨花和黄花梨叶的有效成分得以充分活化和分化，在冲泡时能很快地将有效成分浸出，从而提高制备得到的红茶降血脂、抗氧化等功效，同时保证黄花梨养生红茶色泽油润、汤色红黄明亮、滋味甘醇且带有浓郁降香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
