一种腊肉熏制机
- 专利权人:
- 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
- 发明人:
- 王小飞
- 申请号：
- CN201810681950.3
- 公开号：
- CN108782731A
- 申请日:
- 2018.06.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,具体公开了一种腊肉熏制机,包括烟熏箱,烟熏箱内从上到下一次设有转盘、内齿圈和圆柱凸轮,转盘转动连接在烟熏箱上,内齿圈和圆柱凸轮均固定连接在烟熏箱上,转盘内部中空,且转盘内设有烟雾发生室,转盘顶部设有与烟雾发生室连通的烟雾出口,转盘上周向开设有若干个通孔,通孔内均滑动连接有支撑柱,圆柱凸轮的顶部开设有轨道,轨道包括凸起部、平直部和下落部,支撑柱底部与轨道相抵、顶部固定有腊肉悬挂架,若干个支撑柱均位于内齿圈内侧,且支撑柱侧壁下部均设有与内齿圈啮合的驱动齿;腊肉悬挂架上均设有插孔机构和抹料机构。本发明凸轮涂抹于烟熏同时进行,简化了腊肉生产的工序,提高了腊肉生产的效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
