MADDISON, Benjamin, John,WALDEN, Charlotte, Mary,WILKINSON, Joy, Elizabeth
申请号：
EPEP2013/069934
公开号：
WO2014/048968A1
申请日:
2013.09.25
申请国别(地区):
EP
年份:
2014
代理人:
摘要：
A frozen confection comprising from 0.00005 to 0.05 wt% valerenic acid； and from 0.00005 to 0.05 wt% of one or more flavones having the structure wherein the A-ring has at least one R1 group which is a -OCH3 group attached to any of carbon atoms 5, 6, 7, or 8； R2 is -H, -OH, an alkyl, an alkene, or derivatives thereof； and R3 is -H, -OH, or -OCH3 and is attached to any of carbon atoms 2', 3', 4', 5', or 6' is providedL'invention concerne un dessert glacé comprenant de 0,00005 à 0,05 % en poids d'acide valérénique ； et de 0,00005 à 0,05 % en poids d'une ou plusieurs flavones ayant une structure où le cycle A comporte au moins un groupe R1, qui est un groupe -OCH3 lié à l'un quelconque des atomes de carbone 5, 6, 7, ou 8 ； R2 est -H, -OH, un groupe alkyle, un groupe alcène, ou leurs dérivés ； et R3 est -H, -OH, ou -OCH3 et est lié à l'un quelconque des atomes de carbone 2', 3', 4', 5', ou 6'.
