一种天麻核桃蜂蜜乳及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州大学
- 发明人:
- 王明力,卢义龙,赵婕,汤翠,万良钰
- 申请号：
- CN201610337272.X
- 公开号：
- CN105901613A
- 申请日:
- 2016.05.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天麻核桃蜂蜜乳及其制作方法，所述天麻核桃蜂蜜乳按重量份计由下述原料制成，核桃仁39～41份，天麻19～21份，水430～440份，蜂蜜19.10～19.30份，β‑环糊精7.80～7.90份，蔗糖脂肪酸酯1.90～2.00份。本发明特别适用于大批量生产。采用本发明所生产的天麻核桃蜂蜜乳不仅保持了传统乳饮料的特点，而且还具有营养丰富、强身补脑、养颜益寿、保护心血管、抗癌等功效。本发明与现有技术相比，本发明不仅具有能够充分发挥核桃、天麻、蜂蜜营养成分的优点，并克服了天麻加工产品风味缺陷及技术的不足，而且本发明还具有制作工艺简单、成本低、产品口感好等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
