一种猪皮冻羊肉包子及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省继红食品有限公司
- 发明人:
- 王茉
- 申请号：
- CN201410523470.6
- 公开号：
- CN104305211A
- 申请日:
- 2014.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪皮冻羊肉包子，由以下重量份原料构成：面粉100-120、羊肉50-60、黄杨叶1-2、猪皮冻20-30、粉丝30-40、伸筋草0.8-1.2、骨胶原蛋白粉5-10、文旦皮0.5-0.8、八月札0.8-1、板栗壳0.6-0.8、芜菁30-50、佛手瓜20-30、兰香子1-1.2、韭菜20-30、鲜柠檬1.8-2.3、黑胡椒粉2-3、营养添加剂3-4、酵母粉、植物油、盐、水适量。本发明的猪皮冻羊肉包子中添加八月札等多种中草药，具有疏肝理气、健胃排毒等功效；猪皮冻内含有胶质等具有很好的美容作用；羊肉与蔬菜营养价值高，口感鲜美，适合大部分人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
