一种天然枣味香精及其制备方法
- 专利权人:
- 英鹏（天津）食品科技有限公司
- 发明人:
- 柴欣欣,宋兰杰
- 申请号：
- CN201510162106.6
- 公开号：
- CN106135861A
- 申请日:
- 2015.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种天然枣味香精及其制备方法，属于食品添加剂技术领域。所述天然枣味香精，按质量百分比计，包括：枣汁55％～80％，天然香料1～15％，天然甜味剂5～44％。本发明提供的天然枣味香精，原料均采用天然物质，无合成化学物质的添加，消除了潜在的安全隐患，且添加量稍大时无刺激性气味产生，适于使用。本发明提供的制备方法，步骤少、操作简便，较好地保留了原料的香味，并使各组分的香味充分混合，使其最终的香味醇厚。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
