一种从核桃油中提取共轭亚油酸的方法
- 专利权人:
- 淄博十里香食品有限公司
- 发明人:
- 韩明一,马艳红
- 申请号：
- CN200810160597.0
- 公开号：
- CN101735036A
- 申请日:
- 2008.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 巩同海
- 摘要：
- 一种从核桃油中提取共轭亚油酸的方法，属于核桃食品深加工技术领域，其特征是，包括如下步骤：首先将电热油浴锅加热至170～180℃，然后在250mL三颈瓶中加入溶剂丙二醇，油浴恒温几分钟，加入NaOH催化剂，500r/min搅拌器搅拌，使NaOH充分溶解于溶剂中，同时通入高纯氮气；当碱完全溶解后，用移液管在冷凝管加入核桃油，使核桃油与NaOH质量比为1～2∶1，开始计时；反应2.8h后，迅速将反应容器从油浴锅中撤离，迅速冷却至室温，用分光光度法分析产物中共轭亚油酸及其含量，共轭亚油酸产率大于80％。本发明转化效率高，产物纯度高，省时省力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
