鱿鱼仔生产工艺
- 专利权人:
- 烟台海和食品有限公司
- 发明人:
- 王大军
- 申请号：
- CN201510685966.8
- 公开号：
- CN105167010A
- 申请日:
- 2015.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 牟晓丹
- 摘要：
- 本发明涉及一种鱿鱼仔的加工方法，特别适用于小鱿鱼原料的深度加工，属于鱿鱼加工技术领域。包括以下工艺步骤：原料处理→水煮→干燥→腌制→填充→高压处理→真空包装→杀菌→风干→贮存。本发明的鱿鱼仔加工方法，生产工艺简捷，口感好，营养丰富，安全卫生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
