用于加热或冷却粘性物料的方法和装置

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专利权人:

雀巢产品技术援助有限公司

发明人:

K·J·卡利,A·J·布林克曼,R·L·纳什,W·D·肖特,T·C·洛伦,J·J·汉金斯

申请号：

CN201280046404.3

公开号：

CN103906441B

申请日:

2012.06.29

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明提供了用于加热或冷却诸如肉糜的粘性物料的方法和装置，其用于生产食物和其它产品。所述装置包括热交换器，该热交换器包括第一板、联接至第一板的第二板以及布置在第一板和第二板之间的第一间隔件和第二间隔件。第一板、第二板、第一间隔件和第二间隔件限定了至少一个用于供产品通过热交换器的温度受控通道。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/