一种苦菜加工冷冻保鲜技术

• 收藏
• 分享

专利权人:

刘开强

发明人:

刘开强

申请号：

CN201710990475.3

公开号：

CN107647343A

申请日:

2017.10.23

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明公开了一种苦菜加工冷冻保鲜技术，属于食品加工技术领域。苦菜加工工艺流程包括分拣、清洗、熟制、冷却、包装、冷冻。本发明提供的苦菜加工冷冻保鲜技术与现有技术相比，可以最大程度的保留苦菜原有的风味、口感和营养成分。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/