营养糊食品的配方和生产方法
- 专利权人:
- 戴书明
- 发明人:
- 戴书明
- 申请号：
- CN93111756.9
- 公开号：
- CN1100902A
- 申请日:
- 1993.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 徐冬涛
- 摘要：
- 一种营养糊食品的配方和生产方法，其特征是选用纯净黄豆、红豆、绿豆、糯米、玉米、小米、小麦、荞麦、芝麻、红薯干、海带(先用清水洗尽盐分，晾开日光晒干)先行干燥处理，再烘熟脆，分别粉碎成细粉，最后按黄豆粉10％、红豆粉5％、绿豆粉4％、糯米粉10％、玉米粉15％、小麦粉11％、荞麦粉11％、小米粉11％、芝麻粉5％、红薯干粉8％、牛奶粉5％、海带粉5％的比例(重量百分比)混和均匀，装袋，每袋内另放一小袋单独装的粉剂食用酵母，封口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
