一种酱爆鸳鸯贝及其制作方法
- 专利权人:
- 苏州市好得睐美食食品有限责任公司
- 发明人:
- 汤建英,汤建妹
- 申请号：
- CN201210173637.1
- 公开号：
- CN102715553A
- 申请日:
- 2012.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张一鸣
- 摘要：
- 一种酱爆鸳鸯贝及其制作方法，所述酱爆鸳鸯贝主要由950~1050重量份的主料扇贝、110~120重量份的主料青豆、5~7份的鸡精、5~7份的食盐、4~5份的白砂糖、4~5份的鲜味王配比组成。本发明可以实现酱爆鸳鸯贝的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
