一种普洱茶簇茶工艺
- 专利权人:
- 卢志明
- 发明人:
- 卢志明
- 申请号：
- CN201810137593.4
- 公开号：
- CN108077483A
- 申请日:
- 2018.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 江锦利
- 摘要：
- 本发明公开了一种普洱茶簇茶工艺，其包括：a)选取大叶种晒青毛茶作为原料；b)去除杂物得到备料；c)将备料放置于蒸汽口快速蒸软备料；d)将方形竹筐隔地设置，并在竹筐内用竹笋壳铺垫满竹筐的四周，然后在竹筐内填充得到的备料，均匀轻压；e)重复步骤c)，将备料填充在竹筐内，用特大山茅叶隔开；f)重复步骤e)，直到竹筐至满筐8‑9成左右；以及g)冷藏增香1周后，将面竹笋壳封严，并把竹筐自然陈放在通风，阴凉，无味的仓库中6个月至3年，从第3个月起,每天检测湿度变化，控制湿度为60度‑80度。根据本发明的普洱茶簇茶工艺能够去除青味、提升品质，存储稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
