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一种中西结合比萨饼及其制作方法
- 专利权人:
- 孙丽君
- 发明人:
- 张增辉,张媛媛,孙丽君
- 申请号：
- CN201210416415.8
- 公开号：
- CN103053652A
- 申请日:
- 2012.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 曲显荣
- 摘要：
- 本发明涉及一种中西结合比萨饼及其制作方法，属于食品技术领域。一种中西结合比萨饼，由主料和辅料组成，主料包括杂粮面粉、牛奶、黄油、黄瓜、洋葱、菠菜、海带丝、橄榄菜、腊肠、香煎鳕鱼片、葡萄干、瓜子仁，杂粮面粉由小麦粉、黄豆粉和玉米面混合而成，辅料包括苹果酱、番茄泥、奶酪、食用油、盐、鸡精。本发明的中西结合比萨饼，保留了比萨饼的基本做法，但是在配料方面又迎合了国人的口味，不仅包括各种新鲜营养的蔬菜，也加入了腊肠、香煎鳕鱼片等，而且还包含了葡萄干、苹果酱、番茄泥等水果元素，这样的搭配不仅营养均衡，而且美味可口，可以根据个人喜好增减配料，食材简单，易于搭配，人们可以在家中自己制作，利于比萨饼的推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
