MOKPO NATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY-ACADEMIA COOPERATION GROUP
发明人:
PARK, YONG SEOKR,박용서,SHIN, BONG SUNKR,신봉순,PARK, SEONG GEUNKR,박성근,SON, HYE JUKR,손혜주
申请号：
KR1020160019505
公开号：
KR1020170097872A
申请日:
2016.02.19
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a fruit black tea manufacturing method and a fruit black tea manufactured through the method. More specifically, the method includes: a fruit drying, slicing, and manufacturing step of drying a kiwi fruit slice, of which thickness is 0.5-1 cm, and a lemon slice, of which thickness is 0.5-1 cm, at 45°C for 72 hours to manufacture a dried kiwi fruit slice and a dried lemon slice a dried mandarin manufacturing step of drying a mandarin at 45°C for 72 hours to manufacture a dried mandarin and a mixture manufacturing step of mixing 120 parts by weight of the dried mandarin, 20 parts by weight of the dried kiwi fruit slice, and the 10 parts by weight of the lemon slice with 150 parts by weight of dried black tea leaves.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 과실 홍차의 제조방법 및 상기 제조방법으로 제조된 과실 홍차에 관한 것으로, 구체적으로 상기 과실 홍차의 제조방법은 0.5 cm 내지 1 cm의 두께로 절편한 참다래 및 0.5 cm 내지 1 cm의 두께로 절편한 레몬을 각각 45℃에서 72시간 동안 건조하여 참다래 건조 절편 및 레몬 건조 절편을 제조하는 과실 건조 절편 제조 단계 감귤을 각각 45℃에서 72시간 동안 건조하여 건조 감귤을 제조하는 건조 감귤 제조 단계 및 건조된 홍차 잎에 상기 건조된 홍차 잎 150 중량부를 기준으로, 상기 건조 감귤 120 중량부, 참다래 건조 절편 20 중량부 및 레몬 건조 절편 10 중량부를 혼합하는 혼합물 제조단계를 포함하는 것일 수 있다.
