优化荞麦香米即食片
- 专利权人:
- 柳州市京阳节能科技研发有限公司
- 发明人:
- 韦战
- 申请号：
- CN201410845765.5
- 公开号：
- CN105795198A
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 董联生
- 摘要：
- 优化荞麦香米即食片，是将干净荞麦、燕麦和白香米、黑香米、糯香米，以10为基率，按荞麦、燕麦比例为6-5∶3-4分别称量并炒香熟后粉碎细化成20-30目粉状，按白香米、黑香米、糯香米比例为7-5∶4-5∶2-3称量，并按米、水、小苏打比例为6-5∶8-7∶0.2-0.1称量浸泡24-30小时滤干水后，用蒸饭机隔水加热蒸熟透成散粒后压扁。再以100为基率，按荞麦粉、香米扁粒、氨基酸、蜜糖比例为4-3∶6-5∶0.2-0.1∶0.1-0.2称量并搅拌成扁粒状，促使氨基酸、蜜糖渗入香米中和荞麦裹住香米粒；配制工艺精新、荞麦香米优配、精致营养实惠、绿色即食便携，推广使用综合经济效益明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
