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一种天然保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 河南科技大学
- 发明人:
- 刘普,邓瑞雪,易军鹏,尹卫平,李小方,高嘉屿,田轶,段文录,曹辉
- 申请号：
- CN201410292090.6
- 公开号：
- CN104017705B
- 申请日:
- 2014.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 罗民健
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然保健酒及其制备方法，所述的保健酒按照重量份数由以下原料发酵制成：牡丹肽粉末3-6份、牡丹花粉末0.6-1.2份、牡丹籽壳0.5-1.0份、枸杞子0.5-1份、无花果发酵原酒10-15份和白酒76.9-84.3份；所述的牡丹肽粉末为牡丹籽仁经蛋白酶水解后干燥得到的粉末；所述的无花果发酵原酒由新鲜的无花果经蒸制、打浆后，再加入浆液重量20-40%的蒸馏水，采用酶解法制得。天然保健酒含有多种氨基酸、有机酸、有机硒、维生素、芍药苷类单萜苷类等多种活性成分，具有活血化瘀、舒筋活血、抗肿瘤等多种生物活性，酒精度较低，一般为30-40%，香气浓郁，风味醇厚，可以作为一种养生酒长期饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
