一种山楂片的制作方法
- 专利权人:
- 广西靖西梁鹏食品有限公司
- 发明人:
- 梁忠茂
- 申请号：
- CN201710899214.0
- 公开号：
- CN107549426A
- 申请日:
- 2017.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 贺丽娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种山楂片的制作方法，鲜山楂经过清洗、打浆、均质、干燥一系列工序制成山楂粉，利用盐水使鲜山楂清洗更洁净，利用淀粉增加山楂浆体的粘度，利用香蕉增加山楂片的口感，且使山楂片具有清热润肠、促进肠胃蠕动的功效，利用吉利丁粉使山楂片形状更稳定，利用均质处理保证了山楂浆的均匀度，使其制作的口感一致，保证了山楂片的质量，利用喷雾干燥机是山楂粉干燥均匀，且保证了山楂粉特性，利用红豆增加山楂片的口感，且使山楂片具有健脾止泻、利水消肿的功效，本发明制作工序简单，增加了山楂片中的营养成分，提高山楂片的口感，使其成型稳定，且使山楂片具有良好的养生功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
