The present invention relates to a method for preparing tea from Prunus davidiana (Carriere) Franch. flowers, and more specifically, to a method for preparing tea from Prunus davidiana (Carriere) Franch. flowers, which can prevent beautiful and delicate flower petals of Prunus davidiana (Carriere) Franch., from being crushed or discoloring during preparation processes, thereby maintaining the bright and vivid color and the original shape of the flower petals. By using the previously mentioned method for preparing tea from Prunus davidiana (Carriere) Franch. flowers of the present invention, a Prunus davidiana (Carriere) Franch. flower tea composition with excellent quality including taste, flavor, organoleptic property, etc. can be provided, while maintaining the bright and beautiful pink color and shape of the flower petals of Prunus davidiana (Carriere) Franch. in bloom in the same condition as the natural state.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 개복숭아 꽃차의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 화사하고 섬세한 개복숭아 꽃잎이 차 제조과정에서 부숴지거나 변색되는 것을 방지하여 밝고 선명한 색상과 원래의 모양을 유지할 수 있는 개복숭아 꽃차의 제조방법에 관한 것이다.상술한 바와 같이 본 발명에 따른 개복숭아 꽃차의 제조 방법에 의하면 개화상태의 개복숭아 꽃잎의 밝고 화사한 분홍색 색상과 모양을 자연상태에서와 거의 동일한 수준으로 유지하면서 맛과 향이 뛰어난 관능성 등의 품격이 우수한 개복숭아 꽃차 조성물을 제공할 수 있다.
